Powered by Jasper Roberts - Blog

11/24/2010

Donuts



Amerykańskie filmy nauczyły nas, ze donuts to główny i nieodłączny składnik diety tamtejszej policji. Nie trzeba jednak być policjantem ani Amerykaninem aby polubić te okrągłe pączki. Donuts w różnych polewach prezentują się bardzo apetycznie i są równie smaczne.

700 g mąki
1/3 szklanki ciepłej wody

40 dag drożdży
pół szklanki cukru
opakowanie cukru waniliowego
szklanka ciepłego mleka

2 jajka

75 g roztopionego masła

pół łyżeczki soli


Do miski wlać ciepłą wodę, dodać drożdże i łyżkę cukru, dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie wsypać mąkę, cukier, sól i wymieszać (najlepiej za pomocą miksera). Dodać roztopione masło, ciepłe mleko i jajka. Gdy składniki się połączą, wyrabiać ciasto przez chwilę rękami, w razie potrzeby dodać trochę mąki. Ciasto nie powinno się kleić. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyłożyć ciasto na stolnicę, rozwałkować, wykroić kółka szklanką lub niewielką miską, następnie zrobić dziurę w środku kieliszkiem. Tak przygotowane pączki muszą poleżeć jeszcze godzinę (przykryte ścierką). Na głęboką patelnię lub do garnka wlać olej, poczekać aż się nagrzeje i smażyć pączki z obu stron na złoty kolor. Gdy wystygną posypać cukrem pudrem lub polać polewą.

10 komentarzy:

  1. Prześliczne! Chętnie bym porwała kilka:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Alez urocze i pelne kolorow! Iscie amerykanski sen. ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ piękne. Od samego patrzenia cieknie ślinka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. nigdy nie robiłam i póki co nie będę miała okazji (wszyscy wokół na dietach;/)
    świetnie sie prezentują;)

    OdpowiedzUsuń
  5. cudnie się prezentują :)
    takie puszyste, z kolorowym lukrem i dziurką w środku ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. ten róż jest tak uroczy :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. na amerykańskich filmach zwykle wyglądają odpychająca, ale Twoje są prześliczne!

    OdpowiedzUsuń