Powered by Jasper Roberts - Blog

4/04/2011

Bananowe pancakesy z polewą krówkową





Amerykanie uwielbiają swoje pancakes. Istniejąca od dekad sieć restauracji IHOP (International House of Pancakes) przynosi co roku olbrzymie zyski, szczególnie w każdy Pancake Day. U nas powoli pojawiają się miejsca, w których można zjeść amerykańskie naleśniki, jeśli jednak nie dotarły one jeszcze do Waszej okolicy nie macie czym się martwić, bo równie dobre (albo nawet lepsze!) możecie zrobić sami w domu. Przepisy na wersje klasyczną i z sosem czekoladowym już przedstawiałam, a dzisiaj czas na pancakesy bananowe z kremem krówkowym - w niczym im nie ustępujące.

szklanka mąki

szklanka maślanki
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia

jajko
2 łyżki roztopionego masła

3 łyżki cukru
wanilia lub cukier waniliowy

banan

krem krówkowy np. Bonne Maman


W misce połączyć suche składniki. Masło roztopić, wystudzić. Wlać do drugiej miski, dodać jajko i maślankę. Suche kładniki dodać do mokrych, wymieszać. Jeśli ciasto będzie za gęste można dodać maślanki. Odstawić na godzinę. Przed smażeniem, pokroić banana w plasterki/paski. Porcję ciasta wlać na patelnię, na wierzchu układać plastry banana. Smażyć na złoty kolor. Polewać sosem.

16 komentarzy:

  1. Uwielbiam pancakes i jadłam tylko te w domu, bo, znając życie dotrą do mojej okolicy za 5 lat ;).
    Ale wiem, że domowe najlepsze! A bananowe są moimi prawie ulubionymi(jagodowe królują), za to sos karmelowy robię sama i nie potrafię się opamiętać polewając nim lody, więc z pancakes na pewno spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  2. Smaki jak marzenie ;) U mnie podobnie, muffinkowe wspomnienie weekendu ;) Piękne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale ładnie wygląda tren bana przez całego placuszka! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne! Jutro będą u mnie na śniadanie:)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudne! A takiego kremu to koniecznie musze poszukac :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne! szczególnie, że uwielbiam ten krem krówkowy:)

    OdpowiedzUsuń
  7. o tak, to zdecydowanie coś dla takiego łasucha jak ja ^_^

    OdpowiedzUsuń
  8. pancakes bardzo lubie, a z taka polewa to juz je wrecz uwielbiam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Mmm... niesamowicie apetyczne!

    OdpowiedzUsuń
  10. aż ślinka nam cieknie! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Cudne te pankejki:) Baaardzo lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  12. To musi świetnie smakować, aż ślinka leci.

    OdpowiedzUsuń
  13. tak, tak, tak, chcę!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mm.. bananowe pancakes. Uwielbiam : d
    Twoja propozycja brzmi smacznie ; )

    OdpowiedzUsuń